表面張力儀是測試液體表面張力或液－液界面張力的基礎儀器。目前可以測試表面張力值的表面張力儀通常根據測試原理不同分為：鉑金板法（Wilhelmy Plate Method）和鉑金環法（DuNouy Ring method）、懸滴法、停滴法、旋轉滴法以及氣泡法、滴體積法等等。具體的測試原理以及其優缺點在美國科諾提供的的PPT測試原理部分已經作出了非常和詳細的描述。如果需要相關的表面張力測試原理的PPT，請從本網站下載部分進行下載或聯系我們的工程師。

而無論是鉑金板法的表面張力儀還是鉑金環法的表面張力儀，其通常僅能夠測試到液面上層的表面或界面張力情況，對于中間層或下面層則根本沒有辦法測試得到。

這就涉及到了表面張力三明冶效應。通常而言，表面張力三明冶效應是指由于體系是混合體系時，由于密度不同、成份濃度不同、微乳液的分布不同等等原因造成不同層之間的界面張力或表面張力值的不同，表面張力的特殊性分層效果我們稱為表面張力的三明冶效應。

   白金材法、鉑金環法以及氣泡法三明治效應測值示意圖：只能測試得到上面一層的表面張力值。

旋轉滴法表面張力或界面張力測試方法，僅能夠測試內一層的表面張力值（輕的那層）

上海梭倫技術的雙液滴法可以同時測得上面一層和下面一層的表面或界面張力值。（雙液滴法是指同時測試懸滴和約束停滴法兩種液滴狀態的表面張力或界面張力值）

通過表面張力三明治效應的測值，真正實現了表面張力或界面張力測值的“面面俱到”。作為三明治效應的應用非常廣泛，比如：

1、測試油漆、涂料，從此不再簡單的考察一層的表面張力值，可以設計多層效果，一層為粘附到基材表面的，需要兩者更好的表面張力配合；另一層可以實現疏水效果，要求較低的表面張力；

2、測試防指紋膜AF膜的效果：真正解決鍍膜與防指紋雙層效果的綜合評估。

3、事實上，對于任意條件下的接觸角測值，我們都不是很簡單的單層效果，一定是需要“面面俱到”的考察。而美國科諾研制的SL200KS系列以及C60系列是測試表面張力、接觸角的“多面手”，可以實現多“面”的測試目的。

近年來，在實際的銷售過程中，對于用戶的表面張力儀采購需求，除非用戶是作為品質控制，如電鍍行業、清洗行業等，通常情況下，上海梭倫的工程師會建議用戶重新考慮采購需求。

1、作為采購且預算有限時，我們建議采用選購SL250系列界面張力儀并采用三明治效應工具。如伊利公司等牛奶行業的應用以及杜邦公司的涂料應用測試表面張力等。

2、作為采購，預算足夠，研究的方向于表面張力相關測試。則建議用戶選購SL200KS或C60系列界面張力儀及接觸角測量儀，同時采購A601Plus型表面張力儀。A601Plus型表面張力儀采用了梅特勒10萬分之一分析天平傳感器（0.01mg, 10ug），動態表面張力及界面張力的測試速度為46數據/秒。

3、對于預算充足的用戶，我們建議采購C60型表面張力儀及接觸角儀，同時采購A80型表面張力儀，測試92數據/秒的動態效果。